ISO 22001

        ISO 22000 식품 안전 경영 시스템은 기업이 효과적인 식품 안전 경영 시스템을 구축하고 구현할 수 있도록 지원하기 위해 마련된 국제 표준입니다. 이 표준은 식품 공급망의 모든 단계에서 식품 안전을 보장하기 위한 통합적인 접근 방식을 제공합니다

        ISO 22000 표준은 HACCP(위험 분석 및 중요 관리점) 원칙을 기반으로 하며, 예방적 관리 조치, 식품 안전 사고 대비 및 대응을 결합하여 생산에서 소비에 이르는 전 과정에서 식품의 안전을 보장합니다

        ISO 22000의 목적은 조직이 식품 안전 정책을 개발 및 시행하고, 식품 안전 목표를 정의하고, 위험 평가 및 관리를 수행하고, 관리 조치를 수립하고, 비상 대응 계획을 개발하고, 식품 안전 관리 시스템을 모니터링하고 지속적으로 개선하도록 지원하는 것입니다

        ISO 22000 식품 안전 경영 시스템을 도입함으로써 기업은 식품 안전을 향상시키고, 식품 오염 및 식품 관련 질병의 위험을 줄이며, 규제 요건을 충족하고, 소비자 신뢰를 높이고, 전반적인 사업 운영 효율성을 개선할 수 있습니다

1. 식품 안전 관리 시스템 이해: 참가자들은 ISO 22000 표준과 식품 안전 관리 시스템의 기본 개념에 대한 심층적인 이해를 얻게 됩니다. 또한 식품 안전 관리의 중요성과 효과적인 식품 안전 관리 시스템을 구축, 실행 및 유지하는 방법을 배우게 됩니다
2. ISO 22000 표준 적용: 교육생들은 ISO 22000 표준의 요구사항을 소속 기관의 식품 안전 관리 시스템에 적용할 수 있게 됩니다. 식품 안전 위험 평가를 수행하고, 관리 방안을 개발하며, 식품 안전 정책 및 절차를 수립하는 방법을 배우게 됩니다
3. 식품 안전 경영 시스템 감사 계획 및 실행: 교육생들은 ISO 19011 표준에 따라 식품 안전 경영 시스템에 대한 내부 감사를 계획하고 실행할 수 있게 됩니다. 감사 절차, 기법 및 도구를 학습하고, 조직의 식품 안전 경영 시스템이 ISO 22000 표준의 요구 사항을 준수하는지 평가할 수 있게 됩니다
4. 식품 안전 관리: 참가자들은 식품 안전 위험을 효과적으로 관리하고 통제하는 방법을 배우게 됩니다. 식품 안전 규정, 위생 기준 및 모범 사례를 이해하고 식품 안전을 보장하기 위한 적절한 조치를 개발할 수 있게 됩니다

ISO 22000 과정을 수료하면 참가자들은 식품 안전 관리 시스템과 ISO 22000 표준에 대한 심층적인 이해를 얻게 됩니다. 이러한 지식과 기술을 활용하여 효과적인 식품 안전 관리 시스템을 구축 및 유지하고, ISO 22000 요구사항 준수를 보장하기 위한 내부 감사를 수행할 수 있게 됩니다. 또한, 식품 안전, 규정 준수 및 품질을 보장하여 소비자의 건강과 신뢰를 보호하는 식품 안전 관리 능력을 갖추게 됩니다